新冠肺炎疫情防控期间，“宅家”成为工作之余的生活常态。为丰富疫情期间职工的“宅家”生活，寻找久违的味蕾享受，提升入厨幸福感，中心（所）工会特别组织了一场以健康餐饮为主题，通过线下烹饪、线上指导等形式开展的“我宅我厨”家常菜烹饪线上学习活动。

一、设计理念：科学烹饪，营养膳食

根据疫情防控“不聚集、不扎堆”的工作要求，活动采取“线下录制视频+线上传授厨艺”的方式，中心（所）工会特地邀请曾荣获市医务工会厨艺大赛全能厨神二等奖、最佳厨艺三等奖称号的李培锋老师担任主厨，中心（所）营养师梁爱玉同志提供专业膳食指导。活动秉承服务职工健康生活的美好理念，结合前期职工健康体检状况与近期疫情防控期间的膳食需要，倡导拒食野生动物，以取材方便、简单易学、营养均衡的家常菜烹饪为主，充分挖掘职工的厨艺潜质，鼓励职工关爱健康、珍视自然。

二、评选环节：网络投票，无接触参与

鉴于新冠肺炎疫情防控需要，活动发布以来，中心（所）工会从菜品征集、每日打榜投票到最终评选，皆采取“无接触式”网络途径。为调动职工的主动性和积极性，满足职工多样化的饮食爱好，工会利用微信平台，事先制作好图文并茂的投票链接，请广大职工从备选的日常菜品中选出10道最想学的家常菜进行网络投票，选取最受欢迎的前2名作为烹饪教学菜品。最终具有地方特色的“油爆虾”和“鱼香肉丝”等人气菜品脱颖而出，成为首期线上教学的招牌菜。

三、菜品制作：团队协作，在线录制

兼顾到远程视频教授菜肴制作的专业性和娱乐性，中心（所）工会主席沙小苹亲任总策划与总导演，带领职工充分发挥个人的智慧和才艺，组织了一支包括编排、灯光、摄影、剪辑等在内的制作团队，对教学过程进行统一录制和后期的精心剪辑。教学视频不仅真实记录了每道菜品的制作工艺和流程，还配以菜肴科普、营养介绍与健康小贴士等温馨提示，让每一位点开视频的人都感受到满满的爱心和创意。

四、活动成果：云上共享，收获传播

为更好地向广大职工分享活动成果，中心（所）工会在单位内网上专门开通了“工会健康苑”专栏，及时发布教学视频链接，方便职工学习和实践。视频一经发布，获得众多职工点赞支持，反响热烈。通过在线共享，职工在疫情期间，足不出户也能制作出美味菜肴，吃的更加健康和安心，感受“舌尖上的美味”。

此次“我宅我厨”线上活动的顺利开展，为健康系列活动打响了头炮，更为抗击新冠肺炎疫情增添了一抹温暖而亮丽的底色。后期，中心（所）工会还将陆续推出一系列以健康为主题的特色活动，为广大职工搭建健康指导和交流平台，提高健康生活品质，为建设健康单位不断努力。